TecnologiaNovas tendências de wellness estão substituindo os tradicionais spas por experiências com substâncias como a psilocibina em ambientes controlados. A inclusão desses elementos em minibares e retiros sinaliza uma mudança radical no consumo de alto padrão.
Skift HospitalityN.º 002OperaçãoO setor de Alimentos e Bebidas deixou de ser um serviço de apoio para se tornar protagonista na diferenciação de marcas hoteleiras. A Accor demonstra como o F&B é agora uma ferramenta poderosa de narrativa e imersão cultural em resorts e hotéis.
Skift HospitalityN.º 003F&BO crescimento do turismo de massa tem provocado a padronização de cozinhas locais, ameaçando a autenticidade regional. Especialistas sugerem mudanças em políticas públicas para preservar tradições gastronômicas que os viajantes contemporâneos tanto buscam.
Skift HospitalityN.º 004F&BA cultura alimentar na Ásia, que abrange desde a simplicidade das barracas de rua até o luxo dos balcões de omakase, está ditando o ritmo do turismo gastronômico global. A Marriott identifica como essas experiências moldam as expectativas dos viajantes internacionais para os próximos anos.
Skift HospitalityN.º 005ReceitaO FOHB disponibiliza um novo relatório analítico que permite a personalização de dados sobre o mercado brasileiro. A ferramenta é essencial para gestores que buscam embasamento estatístico na tomada de decisões e projeções financeiras.
FOHBN.º 006EventosA aliança reforçada para 2026 visa criar iniciativas que priorizam a personalização de serviços e a eficiência operacional em escala nacional. O movimento consolida a Equipotel como um hub central para inovações e trocas comerciais entre operadores.
FOHBN.º 007OperaçãoO acordo renovado para o próximo ciclo destaca a importância da previsibilidade e do crescimento sustentável nas operações hoteleiras que atendem eventos. A colaboração tecnológica busca aumentar a eficácia da gestão e o retorno sobre o capital investido.
FOHBN.º 008F&BA Seara mantém sua posição como mantenedora do fórum, visando estreitar laços com as principais redes de hotéis por meio de soluções alimentares. A estratégia inclui a realização de encontros focados em inovação no setor de alimentação e hospitalidade.
FOHBN.º 009F&BA renovação da parceria estratégica reafirma o compromisso das marcas em oferecer experiências premium aos hóspedes brasileiros. O foco está na diferenciação competitiva através da oferta de cafés de alta qualidade em ambientes corporativos e de lazer.
FOHBN.º 010CarreiraUma análise sobre o fenômeno 'The Great Stay' sugere que a queda nos pedidos de demissão não reflete necessariamente satisfação. O alerta é para o risco de desengajamento interno e perda de qualidade no serviço prestado ao hóspede, mesmo com equipes estáveis.
Hospitality NetN.º 011OperaçãoA Marriott International tornou-se a primeira parceira hospitalidade 'Champion+' da Fitwel, focando na certificação de saúde e bem-estar em seu portfólio residencial. O projeto piloto no Ritz-Carlton Residences Chicago servirá de modelo para as mais de 150 propriedades da rede.
Hospitality NetN.º 012M&AO boletim semanal da HVS revela um mercado europeu aquecido, com destaque para a venda do Marriott em Zurique e um portfólio da Pentahotel avaliado em 275 milhões de euros. As transações abrangem países como Alemanha, França e Reino Unido, sinalizando forte liquidez no setor.
Hospitality NetN.º 013TecnologiaApesar de 73% dos hotéis possuírem dados legíveis para máquinas, a IA prioriza menções em vídeos e presença digital orgânica sobre dados estruturados nas recomendações. O setor precisa evoluir na estratégia de conteúdo para garantir relevância nos novos motores de busca.
Hospitality NetN.º 014F&BO Langham Hospitality Group reforça seu posicionamento premium ao lançar uma escola de culinária liderada pelo renomado chef Michel Roux Jr. A iniciativa faz parte de uma campanha global que busca conectar o legado da marca com experiências gastronômicas exclusivas.
Hospitality NetN.º 015F&BO restaurante Blaise adota práticas sustentáveis como pilar central de sua operação gastronômica de luxo. A análise destaca como a alta gastronomia pode integrar responsabilidade ambiental às experiências sensoriais.
Hôtelier NewsN.º 016CarreiraA administradora hoteleira abre oportunidades focadas no desenvolvimento de novos talentos para o setor. O investimento em capital humano é visto como estratégico para manter o padrão de serviço nos resorts do grupo.
Hôtelier NewsN.º 017OperaçãoA estratégia de expansão da GAV Resorts em Salinópolis reforça a viabilidade do modelo de frações imobiliárias no Norte do país. O quarto empreendimento na região sinaliza alta demanda por lazer compartilhado.
Hôtelier NewsN.º 018ReceitaO mercado de viagens de negócios demonstra forte recuperação e fôlego financeiro em 2024. Os dados refletem uma tendência de crescimento sustentado para o setor hoteleiro focado no público executivo.
Hôtelier NewsN.º 019OperaçãoA unidade paranaense da rede Slaviero expande sua infraestrutura para atrair o segmento MICE. A iniciativa visa consolidar o hotel como referência em hospitalidade corporativa na região dos Campos Gerais.
Hôtelier NewsN.º 020CarreiraA WAM Experience anunciou Denis Mioli para fortalecer sua equipe executiva e focar na eficiência operacional. A movimentação estratégica indica um reforço na gestão de ativos e na experiência do cliente dentro do grupo.
Hôtelier NewsN.º 021Briefing semanal
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