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News & análises

Cobertura editorial diária sobre receita, distribuição, tecnologia e operações hoteleiras — coletada de fontes globais e resumida automaticamente pela nossa IA.

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Tecnologia

O Avanço dos Psicodélicos no Mercado de Bem-Estar de Luxo

Novas tendências de wellness estão substituindo os tradicionais spas por experiências com substâncias como a psilocibina em ambientes controlados. A inclusão desses elementos em minibares e retiros sinaliza uma mudança radical no consumo de alto padrão.

Skift HospitalityN.º 002
Operação

A Ascensão do Jantar Experiencial como Diferencial na Hotelaria

O setor de Alimentos e Bebidas deixou de ser um serviço de apoio para se tornar protagonista na diferenciação de marcas hoteleiras. A Accor demonstra como o F&B é agora uma ferramenta poderosa de narrativa e imersão cultural em resorts e hotéis.

Skift HospitalityN.º 003
F&B

O Desafio da Homogeneização Culinária no Turismo Global

O crescimento do turismo de massa tem provocado a padronização de cozinhas locais, ameaçando a autenticidade regional. Especialistas sugerem mudanças em políticas públicas para preservar tradições gastronômicas que os viajantes contemporâneos tanto buscam.

Skift HospitalityN.º 004
F&B

As Tendências Gastronômicas da Marriott que Estão Moldando o Mercado Asiático

A cultura alimentar na Ásia, que abrange desde a simplicidade das barracas de rua até o luxo dos balcões de omakase, está ditando o ritmo do turismo gastronômico global. A Marriott identifica como essas experiências moldam as expectativas dos viajantes internacionais para os próximos anos.

Skift HospitalityN.º 005
Briefing semanal

O essencial da hotelaria, toda segunda às 7h.